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Solution métier

Logiciel de caisse pour restaurant au Maroc

Du plan de salle à l'addition, en passant par la cuisine et la livraison.

حل مهني

برنامج نقاط البيع للمطاعم في المغرب

من مخطط القاعة إلى الفاتورة، مرورًا بالمطبخ والتوصيل.

Pourquoi un logiciel généraliste ne suffit pas

Un restaurant vit de sa cadence : une table qui attend, un plat qui repart en cuisine, une addition à partager entre six convives. Caisse Mahali suit ce rythme — le serveur ouvre la table, envoie la commande à l'écran de cuisine, encaisse en plusieurs paiements, et la recette du plat déduit ses ingrédients toute seule.

Ce dont votre restaurant a besoin

  • Plan de salle et commande à table, avec commande par QR pour le client
  • Écran de cuisine : le bon part directement au chaud et au froid
  • Réservations et placement des clients
  • Livraison avec suivi du livreur et rapprochement de son liquide
  • Fiches techniques : le coût matière de chaque plat, calculé sur les vraies sorties
  • Options et menus composés : cuisson, accompagnement, formule du midi
  • Paiements partagés, pourboires, et clôture de caisse à l'aveugle

لماذا لا يكفي برنامج عام؟

يعيش المطعم على إيقاعه: طاولة تنتظر، طبق يعود إلى المطبخ، فاتورة تُقسَّم بين ستة ضيوف. يواكب Caisse Mahali هذا الإيقاع — يفتح النادل الطاولة، ويرسل الطلب إلى شاشة المطبخ، ويحصّل بعدة وسائل دفع، وتخصم وصفة الطبق مكوناتها تلقائيًا.

  • مخطط القاعة والطلب على الطاولة، مع الطلب عبر رمز QR للزبون
  • شاشة المطبخ: تصل الطلبية مباشرة إلى قسمَي الساخن والبارد
  • الحجوزات وتوزيع الزبناء على الطاولات
  • التوصيل مع تتبع الموزّع وتسوية ما جمعه نقدًا
  • البطاقات التقنية: كلفة المواد لكل طبق، محسوبة على المخارج الحقيقية
  • الخيارات والقوائم المركّبة: درجة الطهي، الأطباق الجانبية، قائمة الظهيرة
  • الدفع المجزّأ، الإكراميات، وإغلاق الصندوق دون معاينة مسبقة

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